龋齿是一种常见的疾病,不仅会影响到儿童青少年的口腔健康,还会对全身健康造成影响。龋齿的发生与多种因素有关,其中包括口腔中存在致龋齿的细菌、长期食用可引起牙釉质脱落的矿物质的膳食等。然而,糖类食品在龋齿发生中起决定性作用。因此,为了保护孩子的牙齿,增进健康,我们在饮食上需要注意以下几点:

1. 每日膳食中不宜多吃糖食,尤其是粘稠的糖食(如奶糖),因为它在牙齿表面停留的时间特别长,致龋可能性大。

2. 儿童应多吃一些豆类、豆制品、蔬菜、鱼、虾等钙质丰富的食物,以供给足够的矿物质和维生素,使牙齿得到正常的发育。

3. 应多食用烹调加工不过于精细的食物,因其所含的矿物质和脂溶性维生素较多,进食时需要较大的咀嚼力,咀嚼可促进唾液分泌,除帮助消化外,还可起到清洁牙齿的作用。应少食用加工过细的精制食品(如话梅、巧克力、汽水、糖果、糕点、饼干等)。

保护孩子的牙齿,从饮食上做起。我们可以通过增加膳食中的钙质和维生素摄入量,减少糖分的摄入,避免过于精细的食品,以及适当增加豆类、蔬菜和水果的食用量来保护孩子的牙齿健康。